斯旺西大學的研究人員檢視了19項研究,探討青少年飲食與心理健康的關聯。該分析綜合了隨機對照試驗(部分青少年接受干預,其他則否)和前瞻性研究(研究人員追蹤青少年一段時間,記錄他們的飲食和心理健康狀況)的發現。
問題很直接:青少年的飲食是否會影響他們的情緒和情感健康?如果會的話,哪些飲食方式最有效?
整體飲食質量較佳與抑鬱症狀減少有關
最清晰的發現是,進食更均衡、更優質飲食的青少年報告的抑鬱症狀較少,相比之下,進食低質量飲食的青少年症狀更多。反之亦然——較差的飲食模式似乎與更高水平的心理困擾有關。這種模式在多項研究中都存在,表明這種關聯相當穩定。
青春期是大腦發育和情感健康的關鍵時期,這就是為什麼研究人員將這個年齡組標記為進行預防策略的理想時機。飲食也很實用,因為它是日常家庭生活的一部分,可以在社區層面上大規模改變。
單一維生素的效果較弱且結果不一致
當研究人員查看單個營養補充劑(例如單獨的維生素D)時,證據變得不夠明確。一些研究表明維生素D可能會減少青少年的抑鬱,但結果的可靠性和一致性還不足以得出確定的結論。這很重要,因為它表明服用隔離的補充劑可能不是答案;相反,進食多種全食物似乎對心理健康的支持更大。
研究人員指出,目前的證據確實存在真實的局限性。大多數現有研究只集中在抑鬱症上,在焦慮、壓力、自尊、攻擊性和青少年的其他心理健康問題方面留下空白。此外,家庭收入和性別等因素可能會影響飲食對心理健康的影響,使這種關聯比初看時更複雜。所有審查的研究都是在新加坡以外進行的,因此暫時還無法進行直接的本地比較。
專注於整體飲食模式而非單一營養素
- 優先建立具有多樣性的均衡家庭膳食,而非為了心理健康而購買個別維生素補充劑。
- 認識到青春期提供了一個關鍵窗口,可以通過日常飲食習慣來支持心理健康。
- 保持警惕,留意未來的研究發現,因為科學家仍在調查哪些特定的飲食模式最有效,以及對哪些青少年最有效。