來自《兒科學前沿》的研究人員正進行一項系統綜述,以解答許多新加坡家長尚未考慮的問題:懷孕期間及生命首三年的補鐵是否真正能改善兒童的腦部發展?
該研究將檢視多種研究類型的證據,以確定補鐵是否影響家長關心的成果——包括認知能力、運動技能、語言發展、解難能力、記憶力和腦部結構的變化。研究人員將審視任何形式和劑量的補充劑。
缺鐵普遍存在,但其對腦部的影響仍不明確
缺鐵是全球兒童最常見的營養問題之一,影響了近40%年齡在6至59個月的兒童。在以米飯為主的亞洲地區,這尤其相關。令人擔憂的是:鐵質有助於構建髓鞘——神經纖維周圍的保護層,使腦部能有效溝通——且對製造神經遞質(腦部的化學信使)和為能量需求龐大的發育中腦部供能至關重要。
然而,儘管科學家知道補鐵改善了血紅蛋白等血液健康指標,他們仍未確定補鐵是否真正改善嬰幼兒的腦部發展成果。正因為這一知識缺口,才有必要進行全面綜述。
新加坡家庭面臨不同的風險水平
新加坡多元化的人口有不同的飲食習慣和鐵質攝入水平。部分家庭主要依賴低生物利用度鐵質含量的加工食品(即身體實際能利用的形式)。有些家庭可能無法獲得幼兒定期的營養篩查。早產兒和出生時母親缺鐵的嬰兒風險特別高。
了解補鐵是否真正保護腦部發展,可能會改變新加坡兒科醫生對孕婦和首三年嬰幼兒營養篩查和建議的方式。早期介入遠比日後補救更有效。
在等待答案期間應採取的行動
- 在例行檢查中詢問兒科醫生有關兒童的鐵質篩查,特別是如果你的家庭飲食主要依賴米飯或加工食品。
- 如果你懷孕了,與醫生討論鐵質狀況和補充選項——這項綜述表明首三年其實從出生前開始。
- 盡可能著重於鐵質豐富的食物,特別是三歲以下的兒童,同時等待補充劑的相關證據得以澄清。