你是否想过，为什么你的孩子突然开始要求喝汽水或加糖果汁，而在家里从未提过这些要求？一项引人入胜的新研究表明，答案可能就隐藏在显而易见的地方：他们的学校。
牙买加的研究人员对超过900名小学生进行了调查，并审计了30所学校，以了解真正驱动儿童饮料选择的因素。这些发现对世界各地的家长都很有启发，尤其是在亚洲，因为含糖饮料在学校食堂和周边商店中越来越普遍。
研究发现了什么
这项研究发现了一些令人震惊的事实：五分之一的儿童很少或从不喝水，另外五分之一的儿童完全避免喝无糖饮料。但这里最关键的是——学校环境的影响非常巨大。学校食堂销售的饮料以及学校外门口可获得的饮料等外部因素会显著影响儿童是否饮用含糖饮料。与此同时，学校内部政策、课堂饮料规则以及教师示范都会影响儿童是否选择水和无糖选项。
换句话说，你孩子的学校不仅仅是学习数学和科学的地方。它是塑造他们饮食和饮水习惯的强大力量，有时向好的方向发展，有时则不然。
这对新加坡和亚洲的意义
新加坡的家长们，这与我们的具体情况息息相关。我们的孩子每天在学校花费6至7个小时，通常可以使用学校食堂、小卖部和自动售货机。这些地方中的许多都显著地储存了含糖饮料。如果你孩子的学校没有关于饮料销售的强有力政策，他们正在一个被设计来鼓励含糖选择的食物环境中导航——无论你在家里提供什么。
在整个亚洲，与含糖饮料相关的儿童肥胖症和牙齿问题正在迅速上升。好消息是什么？学校可以成为解决方案的一部分。当学校采取有意的行动——将含糖饮料从容易接近的地方移除、推广饮水机、教导儿童营养知识，以及让教师参与其中——儿童的选择会改变。
这项研究支持教育专家一直以来的观点：学校营养政策不仅仅是官僚规则。它们是有效的公共卫生工具。
你现在可以做的三件事
- 审视你孩子学校的环境。食堂里销售什么饮料？饮水机是否可获得且正常工作？课堂规则是否允许带水瓶？直接问你孩子的老师和学校管理部门。如果不健康的选项占主导地位，你有理由主张改变——将这项研究带到家长教师协会。
- 在家里和你孩子的书包里，让水成为默认选择。给你的孩子装上可重复使用的水瓶上学。让它方便且常见。当水是最简单的选择时，儿童会选择它——即使在学校有其他选项的情况下。当你的孩子主动喝水时表扬他们。
- 支持全校范围的政策，而不仅仅是个人选择。个人意志力很重要，但研究显示学校政策的作用更大。推动你的学校采纳或加强营养政策，限制含糖饮料销售、推广饮水获取，并培训工作人员示范健康选择。在学校层面的改变保护所有儿童，而不仅仅是你的孩子。